58になってわたしは、夕食作りを始めました。
半端なもので、手間をかけずに
昨日の夕食は「皿うどん」。
キャベツ、人参、しいたけに小松菜。
半端な野菜でなんとかしよう。
作り始めが遅いから簡単なもので。
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悩んだ時の皿うどん
我が家の常備食材のうちの一つ、マルタイの麺。
悩んだ時の皿うどん。
急ぎ、もやしと竹輪を買ってきて調理開始。
野菜を炒めて、付属のあんかけスープを水で溶いて混ぜるだけ。
盛り付けて終了。
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酢と和からしは必須でしょ
計算できるこの美味さ。
唯一の誤算は、米酢が切れていたことでしょうか。