58になってわたしは、夕食作りを始めました。
あっさり食べれるものを
昨日の夕食は「マグロの山かけ丼」。
梅雨入りもしていないというのに、バテバテなわたしたち夫婦。
食べる意欲より飲む意欲。
今日もあっさり食べれるものにしよう。
長芋、びんちょう鮪がそろって特売。
決まり。山かけ。
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出汁で割るのを忘れたけれど結果〇
長芋を摺り、醤油・塩・みりんで味付け。
長芋は大和芋に比べサラッとしているから出汁で割らない。・・と理由をつける。
割り忘れただけだけど問題なし。
・・割ったらもっとズルっといけたもしれませんね。
鰹節はチンして粉末にして投入。
この風味が美味しいんです、鰹節は。
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食べる意欲より飲む意欲だもの
揚げた餃子はなに？山かけに餃子？
・・妻のビールのつまみ。
食べる意欲より飲む意欲ですもの。