昨夜の献立（61）ミョウガたっぷり和風スパゲティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

ミョウガたっぷり和風スパゲティ

昨日の夕食は、困ったときの「和風スパゲティ」です。

夕食のことを考え出したのが、日が暮れてから。さて、どうしたものかを考えて、リーサルウェポンを出しました。

スパゲティをゆで、大根をおろし、みょうがを千切りにし、小ねぎを短く切り、ツナ缶をあけ、ごまを振ればおしまいです。

材料（2人分）

妻は「小ねぎを短く切ったもの・ごまは摺りごま」、わたしは「小ねぎは短く+みじん切りにしたもの・ごまは炒りごま」をトッピングしました。

出来上がりと改善点

出来上がり。妻に感想は聞きませんでした。‘ 大満足 ’ ですから。夫婦でおいしく頂きました。まさに困ったときの「和風スパゲティ」でした。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。