昨夜の献立（140）焼き餃子

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

焼き餃子

昨日の夕食は「焼き餃子」

餃子は妻のおはこ。

教えを請いながら、二人で皮を包みました。

妻がブツブツ言っていました。

皮をうまく包めないし、包む具の量もバラバラ。

結局、具が余ってしまい、苦境に立たされたわたしは食パンで包むことにしました。（結構いけました）

調味料は、餃子の皮（モランボン）の袋に書かれている分量を元にしています。

材料（52個）

もう多くは食べれない中年夫婦とは言えども、1袋26個はぺろりと言ってしまいます。

出来上がりと感想

出来上がり。

焼き目が上を向いています。

昨日は時間がなく、火の通りを優先して途中でひっくりかえし。

羽根付きの餃子とはなりませんでした。

それでも、具たっぷりの餃子を夫婦ふたりでおいしく頂きました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。