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タコライス

2024年3月28日

58になってわたしは、夕食作りを始めました。

冷蔵庫在庫一掃でタコライス

昨日の夕食は「タコライス」。

久しく冷凍庫に眠る合いびき肉。

そろそろ何とかしないとなぁ。

トマトとレタスがあるから、タコライスにしよう!

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欲を出したら別料理に見えてきた

玉ねぎ、合いびき肉を炒めて、塩胡椒・ケチャップ・カレー粉・ウースターソースで味をつけました。

その間に、レタスとトマトを切っておけば終わりです。

しかしここで欲を出して目玉焼きを乗せたら、

う~ん、

ガパオライスに見えてきてしまいました。

何か手を打たねば。

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トルティーヤチップスが救世主

食べかけの、湿気ている、トルティーヤチップスを発見!

トースターで軽く焼いてふりかければ、うん、タコライス。