昨夜の献立（68）きのこのチャウダー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

きのこのチャウダー

一昨日は帰りが遅く、夕飯が作れませんでした。

こういう時に活躍してくれるのが、市販の合わせ調味料だったり、スープだったり。昨日はモランボンのスープベースを使って、きのこのチャウダーを作りました。

材料（3～4人分）

パッケージにあるレシピから、玉ねぎを白菜に、ベーコンを豚ロースに変更しました。

出来上がりと改善点

出来上がり。調理中、妻はベランダに設置したスコープで「皆既月食×天王星食」を観望。1時間は屋外にいたでしょうか。冷えた体にはぴったりな、

グッドタイミングな夕食となりました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。