58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。
食事作りを始めたばかりのわたしには、マイレシピのようものはありません。ネット上で公開されているレシピ、「Kurashiru」「コウケンテツ キッチン」などのレシピを参考にしながら料理をしています。いつの日か腕を上げ、マイレシピを公開することを楽しみに夕食作りに励んでいます。
皿うどん
昨日の夕食は「皿うどん」。
oji
わたしは小さい頃から「かた焼きそば」って呼んでました。なので今でも、妻には ’かた焼きそば食べる？’って聞いてしまいます。
昨日の夕食作りは失敗だらけ。
妻に指摘されるまで気づいていないものもあって大ショックでした。
材料（2人分）
- マルタイ長崎皿うどん（1.5袋3人前）、豚バラ肉（200ｇ）、白菜（1/8個）、もやし（1袋）、たけのこの水煮（1袋）、ちくわ（小4本）
- 調味料：付属のあんかけスープ（3袋を540CCの水で溶く）、お酢・和からし（好みで）
※家にある食材を使うことを優先としているため、公開されているレシピとは一部異なります。
皿うどんと言えば、我が家ではマルタイの長崎皿うどん一択。
この皿うどんは1人＝1前では物足りません。1人＝1.5～2人前を当たり前のように食べています。
oji
この日は、夫婦二人で3かたまりを使いました。
出来上がりと妻感想
出来上がり。妻の感想。
妻、じっと見て、
妻
にんじんはどうしたの？
ゲッ、入れ忘れた。
oji
妻
とろみ足りないなぁ。指定とおりの分量で混ぜた？
うっ。
oji
魔がさす日もあります。・・よね。
※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。
初めから読みたい
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58から始めた わたしの夕食作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。新しい生活形態を見つけていこうと思っていま ...