昨夜の献立（99）ボロネーゼ・スパゲッティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

ボロネーゼ・スパゲッティ

昨日の夕食は「ボロネーゼ・スパゲッティ」でした。

昨日は昼食を取る時間がなく、夕食はボリュームのあるものを食べたい気持ちでした。

冷蔵庫には豚ひき肉、エリンギ、パプリカがあったな。茄子を買い足して、ボロネーゼを大盛で食べよう。

Kurashiruで調べてみると、どうやらやれそう。レシピはこれを「原題：こんなに簡単！茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ」参考にしました。

材料（2人分）

肉と野菜を炒め、ケチャップ・ウースターソース・コンソメで味付けをして完成。

出来上がりと妻感想

出来上がり。まず、妻に食べてもらい感想を聞きました。

二人で300ｇのスパゲッティをおいしく頂きました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。