昨夜の献立（213）豚肉と夏野菜のスパゲッティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

豚肉と夏野菜のスパゲッティ

流用。ああ、なんて素敵な響きなんでしょう。

一昨日つくった「豚肉と野菜のトマト煮」の残りに、もう一缶ホールトマトを投入し、ズッキーニ・パプリカ・長茄子の冷蔵庫待機組を炒めて合流。

材料（2人分）

トマト煮に入っている野菜をこれ以上煮込み（グダグダにし）たくなかったので、追加した野菜はグリルで焼いてから投入しました。

出来上がりと感想

出来上がり。感想。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。