58から始めた わたしの夕食作り

昨日の夕食は「夏野菜の辛いカレー」。最寄りのスーパーでは売っていない「プライムジャワカレー（辛口）」をゲット！！需要がないのか、売っているのは（中辛）オンリーなのです。さて、何カレーにしようか？妻に相談すると、“辛いカレーは断然夏野菜カレー”

昨日の夕食は「トンテキ」。ィンランドポーク最後の1パック、ロース肉。“どうやって食べようか？”シンプルに塩胡椒をふって焼いて食べるのが良いのではないか。妻も賛同してくれるやと思いきや、まさかの・・・。“トンテキ、トンテキ、トンテキ”。

昨日の夕食は「うな牛」。暑い暑すぎる。うだるようなを超えている。この暑さに抗うためにうまいものを食ってよく寝る。こんな時でしょう、後生大事に冷凍してあったうなと牛を出すのは。う~ん、がんばれそう。

昨日の夕食は「豚肉とにんにくの芽の炒め物」。中華風に片栗粉で肉をコーティングしようとしたのだが、まさかの買い忘れ。この間も同じ手を使ったのだが、余らせていた皿うどんのスープの素で代用しました。ある意味掛けですが、我が家では良い方に転ぶことが多いのです。

昨日の夕食は「トンテキ」。先日買い溜めたフィンランドポーク。残りはロースと肩ロース各1パック300グラムずつ。妻に何が食べたいかを聞くと“トンテキ、トンテキ、トンテキ”。肉厚があり、それでいて柔らかそうな肩ロース。トンテキ良し。

昨日の夕食は「カレーライス」。インスタグラムにポークシチューをアップしたところ、カレーのコメントを頂きました。そのコメントにわたしの身体が反応してしまいました。“ああ、カレーが食べたい” つい先日、作ったばかりじゃないか。でも食べたい。それがカレー。

昨日の夕食は「ポークシチュー」。最寄りのスーパーでたまたま目にしたフィンランドポーク。質感、お値段、そして洒落たパッケージ。3部位4パッケージを買ってしまいました。そのうちのバラ肉２パック。何を作ろうか？600gあります。うん、ポークシチュー。

昨日の夕食は「回鍋肉」。“お腹が減ったぁ。ご飯を3杯食べれる（程の）おかずを作ってぇ。”と妻。最近バテバテ、あまり食べない、彼女がそう言うのだからなんとしなくちゃ。濃い味の中華。回鍋肉にしよう、うん回鍋肉。

昨日の夕食は「豚ロース肉のトマト煮」。チルド室で忘れられた豚ロースの厚切り肉。ここまで放っておくと流石ににおいが残る。煮込んで消してしまおう、できるかぎり。バターで両面をしっかり焼き、にんにくのみじん・ローリエ・バジル・塩、そしてトマト缶で煮込む。

昨日の夕食は「豚バラの甘辛焼き」。ボッチ飯。ネギのみじん切り、にんにくのすりおろし、醤油・砂糖で豚バラを漬け込みました。前日から。この不健康な、この悪そうな焼き上がり。だから、美味しいんですよね。妻に内緒のボッチ飯。