58になってわたしは、夕食作りを始めました。
冷蔵庫在庫一掃でタコライス
昨日の夕食は「タコライス」。
久しく冷凍庫に眠る合いびき肉。
そろそろ何とかしないとなぁ。
トマトとレタスがあるから、タコライスにしよう！
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欲を出したら別料理に見えてきた
玉ねぎ、合いびき肉を炒めて、塩胡椒・ケチャップ・カレー粉・ウースターソースで味をつけました。
その間に、レタスとトマトを切っておけば終わりです。
しかしここで欲を出して目玉焼きを乗せたら、
う～ん、
ガパオライスに見えてきてしまいました。
何か手を打たねば。
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トルティーヤチップスが救世主
食べかけの、湿気ている、トルティーヤチップスを発見！
トースターで軽く焼いてふりかければ、うん、タコライス。
