食事を作る毎の更新はいったん止めて、無理なく長く続けることにしました。
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昨日の夕飯は「茄子とひき肉のカレー」でした。気が付けばカレーばかり、作っています。じゃがいも・たまねぎはほぼ常備、肉はその時にあるもので対応可能、多めに作って翌日も美味しく食べる、カレーはわたしにとって夕飯作りの最大の協力者なのです。このインスタの題名も「58からの夕食作り」ではなく「わたしはカレー星人」の方がよいのかも。
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茄子が冷蔵庫に残ったまま。これをなんとせねば。合いびき肉も500ある。ジャワカレーの作り方には4皿分で肉200だったな。うん、いんじゃない。カレーに決まり（麻婆茄子もありだよ・・）。いつものように夫婦二人に8皿分を作る。1回の食事で一人1皿では済まなく、結局3回分程度の量。翌日も食べるし、妻が飽きれば翌々日も食べます。カレーうどんなどにしたりもして。カレーおいしいもの。やはり、わたしはカレー星人。
58から始めた夕飯作り。今60。
