昨夜の献立（21）ゆず塩ラーメン（市販）

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

ゆず塩ラーメン（市販）

21回目の献立は何にしようか？ 夕方、妻に聞いてみる。

oji

夕食、なに食べたい？

今日は昼食が遅くて。今、イメージわかないなぁ。

妻

oji

実はぼくもそうなんだ。じゃ、ラーメンでもいい？スルスルと食べられそうだし。この間、食べた冷凍のラーメン、おいしかったよね。

いいよ。じゃ、今日帰りにラーメンと具材を買っておくね。

妻

家に帰ると、冷凍ラーメン・具材・主菜の食材がそろえられていました。

妻

あなた、このシリーズのこの味、食べたことないでしょ。だから、今日は「ゆず塩」味ね。

と言うことで、この日の献立は「ゆず塩ラーメン」（市販）です。主菜はかつおの刺身となりました。

材料（2人分）

冷凍ラーメンには焼き豚・メンマなどの具材がもともと入っていましたが、チンゲン菜と鶏肉を入れることで、よりわたしたちのイメージする ’ 塩ラーメン ’ っぽくしました。

出来上がりと改善点

出来上がり。まず、妻に食べてもらい感想を聞きました。

oji

どう？と聞くのもおこがましいけど、おいしい？

おいしいよ。わたし、このゆず塩、好きだわぁ。

妻

山もりになった具材。

妻

具材の菜物はミズ菜とまよったんだけど、チンゲン菜で正解ね。

うん。歯ごたえがあるし、シャキシャキしていておいしい。

oji

焼き豚に鶏肉。

妻

焼き豚と鶏肉、ちょっとしっつこいかと思ったけど、そうでもないね。

鶏肉は厚く切ったらしっつこかったかも。ほぐして入れたから、あっさり食べれちゃうね。

oji

かつおの刺身が残り気味。

妻

あと二切れ、一切れずつね。

食材ロスゼロ！生ものは食べ切る。夫婦ふたりの生活になって、冷蔵庫の中がすっきりしてきたなぁ。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。