食事を作る毎の更新はいったん止めて、無理なく長く続けることにしました。
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昨日の夕飯は「牛バラもやし蒸し」でした。今日もあるものでつくろう っと。豚バラの厚切り360ｇが冷凍庫にあり。少し前から気になっていました。甘く焼いて、ご飯がすすむ君にしようかなぁ・・。うん？もやしもあるよ。焼かずに蒸して食べようか。
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しょうゆ・みりん・おろしにんにく・梅ぼし・片栗粉でたれを作って、豚バラを漬けておきます。“おっ、朝サラダにつかった鶏のむね肉もあるじゃん。” これも入れちゃおう。“あるものを使ってしまえ！” はわたしの常套手段。エリンギ（も発見！）ともやしをフライパンに敷き水投入。豚バラと鶏むね肉を並べて蒸し開始。
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蒸したおかげか、案外さっぱり。妻は“しっかり”と言っていましたが。同じものを食べても、感じ方は違うものですね。 うん、おいしい。
58から始めた夕飯作り。今60。
