昨夜の献立（40）ゆずしょう油鍋（市販）

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

ゆずしょう油鍋（市販）

最高気温が一昨日より約10℃も下がった昨日。夕飯の献立は、まよわず「鍋」となりました。

oji

夕食、なにが食べたい？

こんなに寒くちゃ、鍋。鍋よ。

妻

oji

鍋OK！ 身体は温まるし、作るのも楽。キムチ鍋にでもする？

うーん。そこまでじゃないんだよなぁ。スーパーで別のものも買いたいから、わたしが鍋のつゆと具材を買ってくるわね。

妻

家に帰ると、もろもろの具材とつゆの素。

oji

ゆずしょう油鍋か。確かにキムチよりはライトだね。鍋シーズンのスタートとしていい選択。

と言うことで、この日の献立は「ゆずしょう油鍋」（市販）です。

材料（2人分）

この具材の量は追加分も含めています。残った鍋は翌朝もありがたく食べます。

出来上がりと改善点

出来上がり。まず、妻に食べてもらい感想を聞きました。

妻

うん、まちがいない。おいしい！ あっ、にんじんは飾り切りにしたんだ。こうするとなべが華やぐし、おいしく見えるよね。

飾り切りっていうんだね。今日は野菜を切るだけだからこのくらいはしよう思って。花の形にしてみたんだけど、刀のつばみたいになった。努力賞ということで。

oji

市販のものを使うのも一つの手。だからと言って料理をしていないわけじゃない。だって、何もしなければ何も食べられないんだから。今まで彼女の料理にそう思ったことはあるだろうか。そんなことを思いながら、鍋を口にしていました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。