昨夜の献立（65）エビとかぶのスパゲッティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

エビとかぶのスパゲッティ

久しぶりに家に戻っていた息子が帰って行った、次の日の夕飯。

oji

いろいろ買ったものをきれいになくすために、いろいろなものを入れたスパゲッティを作りました。

ホールトマトに、エビ・ツナ・かぶ・チンゲン菜・エリンギなど、冷蔵庫に残っているものでスパゲッティの構成物となり得るものはすべて入れてしまいました。

材料（2人分）

エビは、前日のエビチリに使った冷凍エビの残りです。

スパゲッティとしては自己主張し過ぎの、かなり大きなものになりました。(笑)

oji

出来上がりと改善点

出来上がり。かぶの葉の不足分を補うために入れたチンゲン菜がどうマッチするかと思いましたが、まったく問題なし。おいしく頂きました。

ただし、一つ失敗が。

妻

粉チーズを買い忘れたのよね。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。