58になってわたしは、夕食作りを始めました。
ごま油が恋しい
昨日の夕食は「マグロとサーモンのユッケ丼」。
ああ、ごま油、食べたい。
ごま油を食べるわけではないのですが、ごま油が無性に恋しくなる時がわたしにはあるのです。
食生活を管理しだしてから、その思いはより強くなった気がします。
ああ、ごま油~。
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ごま油の個性を活かせると料理といえば
時間はかけずに、それでいてごま油の個性を活かせると料理と言えば、ユッケ。
とは言え、家で生肉はちょっとなぁ。
なので、マグロとサーモンを使ってユッケもどき。
生肉はちょっとで刺身はOKなのは、食習慣の違いでしょう。
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手間がかからないのもありがたい
醤油、砂糖、ごま油、おろし生姜におろしにんにくで味をつける。
大葉をのせたごはんの上に盛り付けます。
いりごまをかけ、生卵をのせたら終了！
ユッケは調理に手間がかからないのもありがたいです。
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美味しくないわけがない
醤油、砂糖、ごま油、おろし生姜におろしにんにく。
この味付けで美味しくないわけがありません。
ごま油、食ったど～。
