夕食作り

昨夜の献立(100)IKEAのミートボールにマッシュポテト

2022年12月24日

58から始めた夕食作り

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

食事作りを始めたばかりのわたしには、マイレシピのようものはありません。ネット上で公開されているレシピ、「Kurashiru」「コウケンテツ キッチン」などのレシピを参考にしながら料理をしています。いつの日か腕を上げ、マイレシピを公開することを楽しみに夕食作りに励んでいます。

ボロネーゼ・スパゲッティ

昨日の夕食は「IKEAのミートボールにマッシュポテト」。ペペロンチーノを添えました。

主食はペペロンチーノなのですが、頭の中はがっつりミートボールとマッシュポテトで、

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体裁を整えるために添えたという感じです。

IKEAにはプラントボールという肉を使わないミートボールがあるのですが、個人的にはやはり

肉を使っている方が断然おいしい。
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材料(2人分)

  • スパゲッティ(1.6㍉200g)、鷹の爪(3本)、にんにく(1片)、オリーブ油(適量)
  • ミートボール(14個)、マッシュポテト(1/2袋)
  • サラダ(レタス)
※家にある食材を使うことを優先としているため、公開されているレシピとは一部異なります。

マッシュポテトは牛乳で少々緩くしました。

出来上がりと妻感想

2022.12.23夕「ikeaのミートボールにマッシュポテト」

出来上がり。

ミートボール用のソースも売ってたけど、このままでも十分おいしいね。

僕は、もうちょっとパンチがあってもいいなぁ。ケチャップにウースターソースを混ぜたもので食べてみるよ。
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うん。ペペロンチーノがシンプルな味付けだから、ミートボールはこのくらい味がある方が僕は好きかな。

IKEAに行くと食事を済ませてきたり、冷食を買ってきたり。時間を効率よく使えて、とても助かります。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。

58から始めた夕食作り
初めから読みたい58から始めた わたしの夕食作り

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