昨夜の献立（137）鶏肉と小松菜の生姜スープ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

鶏肉と小松菜の生姜スープ

昨日の夕食は「鶏肉と小松菜の生姜スープ」を作りました。

東京にも大雪の予報が出た昨日。

oji

こんな寒い日はやっぱり暖かいスープだよなぁ。

冷蔵庫に残る小松菜、ごぼう、豆腐、わかめ、鶏肉、そして引き出しから春雨を。

しょう油・鶏がらスープ・生姜で ’エイッ！’とまとめて煮てしまいました。

材料（2人分）

イメージは中華スープ。

生姜の香りだけでサラッと食べようと思いました。（・・なら、鶏がらスープの素は半分でよかったかなぁ）

出来上がりと妻感想

調理過程でのこと。

あまりに大雑把に作ったので途中不安になり、妻に味見をしてもらうことにしました

妻

うん、こんなもんじゃない？

ホッ。

oji

こんなうまく行く日もあるものです。😊

夫婦二人 ’身体が温まるぅ～’と、おいしく頂きました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。