昨夜の献立（168）海鮮ユッケ丼

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

海鮮ユッケ丼

昨日の夕食は「海鮮ユッケ丼」にしました。

いつものように、夕食どうしよう？

oji

困ったときのカレーは昨日使っちゃったし。

うーん、肉が続いたから魚を軸にして、そして時間短く作れるもの。

うん、海鮮ユッケ丼だね。

メインの食材も「海鮮丼パック」で済ませてしまいました。

oji

レシピはまたもや【まかないチャレンジ！】から、（原題：「スーパーのマグロを檄ウマにします！『まぐろユッケ』の作り方」を参考にしました。

材料（2人分）

ユッケには生卵を乗せる場合は多いですが、わたしは生卵はう～んなので、半熟にしました。

添え物というより薬味代わりに、大葉と小ねぎを。

出来上がりと妻感想

出来上がり。

oji

’ 時間短く ’ でしたが、おいしくなれ！の気持ちはたくさん込めました。

結果、妻は

パクパク。

妻

うんうん、よし。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。