58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。
明太たっぷりスパゲッティ
昨日の夕食は「明太スパゲティ」を作りました。
年明けに届いた、ふるさと納税返礼品の明太子。
まだ1パック凍ったまま。
まずいよねぇと思いながら解凍してみる。
クンクンしてみる。
食べてみる。
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レシピは、Youtube動画「クキパパ料理チャンネル」より(原題:「美味しく作るコツはバターを〇〇する事 明太子スパゲッティ)を参考にしました。
材料(2人分)
- スパゲッティ(1.6㍉ 200g)、明太子(120g)、 大葉(10枚)、バター(50g)、牛乳(15ml)、めんつゆ(4ml)、山椒(少々)
- 付け合せ:ズッキーニ(1本)、トマト(1個)、生ハム(4枚)
- その他;コーンスープ(市販品)
出来上がりと妻感想
出来上がり。妻感想。
ズッキーニとアスパラを焼き、生ハムを添えて、さぁ召し上がれ。
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思ってもいなかった妻からの言葉。
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でも褒められました、大葉の千切りが本当にうまくなったって。
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※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。
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初めから読みたい58から始めた わたしの夕食作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。新しい生活形態を見つけていこうと思っていま ...
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