昨夜の献立（245）刺身と棒棒鶏

58になってわたしは、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

刺身と棒棒鶏

昨日の夕食は「刺身と棒棒鶏」。

妻

刺身とむね肉を買っておいたよ。

妻主導の献立。

刺身はハマチとカツオかぁ。ねぎと生姜を散らせばおいしく食べれるね。さて、むね肉はどうしよう？冷蔵庫を覗いてみるときゅうりが1本。棒棒鶏に挑戦してみるか。

oji

レシピは、「Koh Kentetsu Kitchen」より（原題：レンジでしっとり！隠し味で練りごまいらず！棒棒鶏（バンバンジー）の作り方）を参考にしました。

材料（2人分）

むね肉への加熱は、お酒と水を加えてレンチンです。

出来上がりと感想

実食。

妻

棒棒鶏ってもっと辛いイメージがあったんだけど・・。

ふふふ・・。隠し味（ヨーグルト）が入っているとは気づくまい。

oji

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。