昨夜の献立（231）豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

昨日の夕食は「豚バラ白菜のミルフィーユ鍋」。

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暑いしジメジメだし、ああ、食欲が沸かない。いや、食欲が沸くような献立が頭に沸かない。さて、どうしよう？

今日もスパイシーかスッパマン（わからんだろうなぁ・・）でいこうか。

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冷凍庫には特売で買いだめておいた豚バラあり。

白菜で挟んでポン酢で食べることにしました。

レシピは「リュウジのバズレシピ」より（原題：簡単白ポン酢で食べる至高のミルフィーユ鍋が反則のウマさでした）を参考にしました。

材料（3人分）

時期ではないせいか、白菜がちょっと貧弱で1/4を2個買って使いました。

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バラ肉の量もレシピより増やし、残ればいつものように翌朝に食べるつもりで。

出来上がりと感想

わたしも妻もビールは飲むが、お米はいらぬ。

妻

味ぽんでさっぱり。これなら、バテバテでも食べれるよ。

梅雨の日の、ちょうどよい食事となりました。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。