昨夜の献立（95）グリーンカレー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

グリーンカレー

昨日の夕食は「グリーンカレー」でした。

妻は友人と食事。

鶏のむね肉・茄子・ピーマン・パプリカ。市販のレトルトカレーに、冷蔵庫に残る具材を加えて食べました。

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気楽な一人飯でした。

材料（1人分）

出来上がりと改善点

ここのところ、手間をかけない料理が続いています。週末はもう少し時間をかけて作ろう 。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。