昨夜の献立（102）豚丼

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

豚丼

昨日の夕食は「ぶた丼」。

昨日も買い物には行かず。使えそうなものは、豚バラと玉ねぎ。

oji

なんだか寂しい夕食になりそうでした。

ネットで「豚バラ、玉ねぎ」と調べると、コウケンテツさんの丼をかき込む顔がヒット！

なんてうまそうに食べるんだろう！！

oji

このうまそうな顔のレシピ「原題：豚こまと玉ねぎのじっくりしょうゆ炒め」を参考にさせてもらいました。

材料（2人分）

レシピでは味付けのしょう油は大さじ3.5でしたが、しょっぱくなるのではないかと大さじ3に抑えました。が・・・。

出来上がりと妻感想

出来上がり。妻の感想は、

妻

甘くない？

調味料はしょう油だけ。甘みは玉ねぎからのみ。玉ねぎは1.5個も入れたけど。ただ、レシピでは大さじ3.5だったしょう油は大さじ3に減らした。

oji

妻

砂糖とか入れたんじゃない？本当に玉ねぎだけ？・・なら、しょう油の量を減らしたからかな。

試しに、しょう油を上からかけてみました。

・・、こっちの方がおいしい・・。

oji

調味料はしょう油だけ。ケンテツさんのレシピは使う食材も調味料もシンプルなものが多く、本当に助かります。

妻と二人、おいしく頂きました。ケンテツさん、ありがとう！。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。