シニア予備軍の改善・実行・情報サイト

夕食作り

: 夕食作り
昨夜の献立（10）なすのミートソース
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日はちょっと疲れてしまい、シンプルに「ナスのミートソース」。たまに、妻がよくこぼしていました。’今日は作りたくないなぁ’　その気持ちが今日少しわかりました。わたしはたかが10日目。彼女は何十年も。妻に感謝です。

: 夕食作り
昨夜の献立（9）油少なめで揚げた牛カツ
2022/9/22 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨夜の献立は「牛カツ」。前回の鶏肉の揚げ焼きもそこそこうまくいったし。一度経験して ’揚げ’に対する敬意も恐怖感も薄れていたわたし。この増長が苦い結果を生むことになりました。妻から初めての‘イマイチ’を頂きました。

: 夕食作り
今朝の献立（8）ボリュームたっぷりモンティクリスト
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。週末の朝、今朝の献立は、食パンを使って「ボリュームたっぷりモンティクリスト」です。食べてみると、かなりのボリューム。チーズ・ハムをパンで挟み、卵を衣にしてたっぷりのバターで焼いているのだから、そうなりますね。

: 夕食作り
昨夜の献立（7）なすと油揚げのうま煮
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨夜の献立は、妻と別々に買ってしまったナスをしなびる前に美味しくいただこう！ということで、「なすと油揚げのうま煮」にしました。妻からの要望で、初めてコウケンテツさんレシピ。汁も全部召し上がり！妻は満足してくれたようです。

: 夕食作り
昨夜の献立（6）牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨夜は、野菜室を占拠しているピーマンを消費するぞ！ということで、「牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」を作ってみました。それだけではちょっと寂しかったので、ナスと玉ねぎの味噌汁も。手際も悪くバタバタしてしまいました。

: 夕食作り
昨夜の献立（5）鶏肉の胡麻マヨ炒め
2022/9/24
58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨夜の献立。冷蔵庫にある食材を使って、鶏肉の胡麻マヨ炒め」を作ってみました。引く油の量に迷いながらなんとか完成。妻からは’胡麻の風味がとてもあって、おいしいよ。’とお言葉を頂きました。

: 夕食作り
昨夜の献立（4）鶏の一口カツ
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。4回目の昨夜は鶏の一口カツ。熱せられた油への恐怖。そして油の温度設定、適度な揚げ加減の難しさ。人生初めての揚げ物料理は、貴重な経験となりました。 ’本揚げ物'への良き布石となってくれたことでしょう。

: 夕食作り
昨夜の献立（3）麻婆茄子
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。3回目の昨夜は麻婆茄子。ナスとCooc Doがあったので、この日の献立は無条件で決まりです。加えて、もう一品として急きょ、きゅうりと梅干を合わせた冷奴を調理。少しずつリスク管理もできるようになってきました。

: 夕食作り
昨夜の献立（2）トマトと野菜のカレー
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。2回目の昨夜はトマト缶を使った野菜カレー。妻からお褒めをいただいたのは、意外にもかぼちゃ。炒めないで焼いたのが正解でした。かぼちゃと言えば、ひさしぶりにかぼちゃを切りましたが、こんなにも大変だったとは。

: 夕食作り
昨夜の献立（1）・半熟卵とアボガドトースト
2022/9/24 食事作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。記念すべき第1回の献立に選んだのは「半熟卵とアボガドトースト」。家にある食材から、Kurashiruで探し出したメニューです。作ってみた感想。レシピのありがたさがよく分かりました。

« Prev 1 … 36 37 38