昨夜の献立（139）牛コロッケとトンテキ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

牛コロッケとトンテキ

昨日の夕食は「牛コロッケとトンテキ」。

一昨日、食べた焼肉弁当。

これがとてもおいしかったので、このお店の牛コロッケを買って帰りました。

ガッツリ食べたい気持ちが抑えられず、トンテキを追加して作りました。

oji

バランスを考えると、トンテキを添えるなんてよいとは思えないけれど。

トンテキのレシピは Koh Kentetsu Kitchenから（原題：「ボリューム満点で濃厚ダレが絶品！豚肉が柔らかジューシーなトンテキ」）を参考にしました。

材料（2人分）

甘ったるくなるのは避けたかったので、砂糖は一つまみとしました。

出来上がりと感想

出来上がり。

お店で買ってきた牛コロッケとわたしがつくったトンテキ。

oji

悔しいけれど、お店で作ったものはおいしいなぁ。この衣の上りはマネしたい。

トンテキの表面ももう少しカリッと焼けるようになりたい。

並べて食べてみるのも勉強になるなぁと思った昨夜の夕食作りでした。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。