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食事作り

: 夕食作り
担々麺
2024/5/22 食事作り
昨日の夕食は「担々麵」。わたしは『行列のできる店のラーメン』シリーズが好き。たまに無性に食べたくなる。昨日もそうだった。家で食べる夕飯にラーメンはどうなのよ？という葛藤で一度は通り過ぎたのだが・・、買ってしまった担々麺。おいしいよねぇ、このシリーズ。

: 夕食作り
ポークソテートンテキ的
2024/5/9 食事作り
昨日の夕食は「ポークソテートンテキ的」。夕食は何を作ろうか、冷蔵庫を探る。厚切りの豚ロースが2枚。ポークソテーにしよう。野菜ミックスに玉ねぎのスライスを加えて、先に焼き色をつけていた肉と多めのバターで炒める。からめるソースは醤油とウースターベース。

: 夕食作り
金華さば
2024/5/9 食事作り
昨日の夕食は「金華さば」。刺し身・金華さば（釣り）、ひと盛り750円なり。釣りというのは、網ではなく竿で釣ったということか。ふんわり・肉厚。わたしたち夫婦が口にしてきた「硬く・ぺっちゃんこ」の〆さばとは概念が違う。う～ん、金華さば（釣り）。

: 夕食作り
サーロインステーキ
2024/5/9 食事作り
昨日の夕食は「サーロインステーキ」。サーロインステーキ・・、なんてよい響き。最寄りのスーパーに行くと賞味期限の近づいた牛サーロイン、30％引き、あり。残り１つ。割り引くと言われても元の値が高いからそこそこのお値段。でもいいよね、たまのサーロイン。

: 夕食作り
えびのホワイトソーススパゲッティ
2024/4/22 食事作り
昨日の夕食は「えびのホワイトソーススパゲッティ」。今夜はエビチリにしよう。そう思って、解凍をしていたえび。テレビを横目に見ながら用意をしていると、クリームシチューを取り上げている番組が。具材のえびがおいしそう。うん、変更！

: 夕食作り
焼き鮭ともずく酢
2024/4/22 食事作り
昨夜の夕食は「焼き鮭とモズクの酢の物」。日が落ちても食欲がわかない夫婦二人。とは言え、夕食を食べないわけにはいきません。小腹が空いて、結局遅い時間に何かを食べることになるからです。焦げの香ばしい焼き鮭とすっきり酢の物。美味しく頂きました。

: 夕食作り
生姜焼き？
2024/4/8 食事作り
昨日の夕食は「生姜焼き？」。妻は一口食べて ’生姜焼きと言えば、生姜焼きかなぁ’。生姜焼きなのにレタスの千切り。キャベツを買い忘れました。なぜかとろみ。肉を柔らかく炒めようと小麦粉でコーティングをしたつもりが、片栗粉。

: 夕食作り
タコライス
2024/4/8 食事作り
昨日の夕食は「タコライス」。久しく冷凍庫に眠る合いびき肉。そろそろ何とかしないとなぁ。トマトとレタスがあるから、タコライスにしよう！

: 夕食作り
チキンカレー
2024/4/8 食事作り
昨日の夕食は「チキンカレー」。“ああ、カレーはおいしい。今度はいつ作ろっ？”と書いたのはいつのことだったか。昨夜はぼっち飯。なら、好きなもの。カレーにしよう。映えなくても、カレーにしよう。

: 夕食作り
ポトフ
2024/4/5 食事作り
昨日の夕食は「ポトフ」。コンソメで煮込むすべての具材に焼き目をつけました。スープは濁りますが、その香ばしさは何とも言えません。手間は少し増えますが、それ以上に幸せ。ああ、おいしかった。妻もそう言ってくれました。

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