昨夜の献立（144）あじのみりん干し

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

あじのみりん干し

昨日の夕食は、「あじのみりん干し」を中心に和の献立となりました。

暖かくなった昨日、日中妻と歩きに出かけました。

歩くこと、約15㌔。

帰る頃には疲労感あり。

oji

ああ、夕食はどうしよう？

一週間前とまったく同じ状況。😪

干物が残っていたはず。あとは何かかき集めよう。

oji

という流れで、「あじのみりん干し」その他となりました。

材料（2人分）

出来上がりと妻感想

できあがり。

oji

みりん干しは、しっかり焼いてもパサパサしないね。

うん、わたしはこのしっとり感が好きだな。

妻

あるものを集めて何とかした夕食でしたが、それでもお腹いっぱいおいしいものを食べれることに感謝でした。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。