58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。
食事作りを始めたばかりのわたしには、マイレシピのようものはありません。ネット上で公開されているレシピ、「Kurashiru」「コウケンテツ キッチン」などのレシピを参考にしながら料理をしています。いつの日か腕を上げ、マイレシピを公開することを楽しみに夕食作りに励んでいます。
鯵の開き
昨日の夕食は「鯵の開き」。
’ 遅くなるから食事はいらない ’と妻から。
今晩は一人飯。なら、あるもので済ませよう。
鯵の開きがちょうど1枚。即席みそ汁にねぎを切って。ごはんもパックをレンジでちん。
材料（1人分）
- 鯵の開き（1枚）
- その他：即席みそ汁（ねぎを追加）、明太子
※家にある食材を使うことを優先としているため、公開されているレシピとは一部異なります。
出来上がりとわたし感想
テレビもつけずに静かなごはん。たまにはよいものです。
※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。
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初めから読みたい58から始めた わたしの夕食作り
58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。新しい生活形態を見つけていこうと思っていま ...
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