昨夜の献立（123）クリームシチュー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

クリームシチュー

昨日の夕食は「クリームシチュー」でした。

市販のルウを使って、今日もちょっと楽をさせてもらいました。

ブロッコリーって不思議な野菜。

oji

茹でたてのブロッコリーにマヨネーズをつけてペロッと食べてしまうこともあれば、誰も手を付けずにどっさり残ることもあります。

昨日、冷蔵庫を覗くと、一昨日茹でたブロッコリーがどさっと残っています。

何に使える？何に使える？と悩んでいると、松坂桃李の顔。CMってすごい。

oji

そのまま、そのルウを買いに行きました。

材料（10皿分）

残してもしょうがないので、1箱分のルウを使って10皿分を作ってしまいました。

oji

明日も、場合によっては明後日もどこかでシチューだなぁ。

我が家にはステンレス製の鍋が大・中・小とありますが、この日使ったのは中。

溢れるんじゃないかと思いましたが・・わたしは、この一杯感がいいのです。こんなにぎゅうぎゅうにできて、ありがたい、幸せ。

出来上がりと妻感想

出来上がり。妻の感想。

妻

おいしいんだけど、ちょっとしょっぱいというか、濃いなぁ。

箱に書いてあったレシピ通りなんだけど、うちにはちょっと濃かったかぁ。

oji

水と牛乳で直してみました。

妻

うん、いいと思う。このルウのシリーズはこの「クリームシチュー」のほかに「コーンクリーム」があるのよ。「コーンクリーム」の方があっさりで、わたしは好きかな。

ルウを使うのもいいけど、ホワイトソースの缶を使った方が、自分たちに味付けをできるよ。

妻

なるほどですね。😊

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。