昨夜の献立（208）ロールキャベツ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。

ロールキャベツ

昨日の夕食は「ロールキャベツ」。

豚キャベツ炒め、回鍋肉とキャベツを消費し続けて、残り1.5玉。

oji

1玉まるまる使える料理となると・・・、ロールキャベツか。

牛豚合いびき肉を買ってきて、一気に方を付けることにしました。

レシピは、Youtube動画「クキパパ料理チャンネル」より（原題：「プロが教えるロールキャベツの完璧な作り方）を参考にしました。

材料（4人分）

いつもの通り多めにつくり、この日の夕食と翌朝で食べるつもりでした。

計10個のロールキャベツをつくりましたが、鍋に入り切らない分はフライパンに分けました。

出来上がりと妻感想

出来上がり。妻感想。

oji

ちょっとしょっぱかったなぁ。

1時間以上、煮込んだからでしょう。

味は置いといて、こんな遅い時間の夕食はダメよ。家庭料理として。

妻

料理を出したのは21時過ぎ。

確かに彼女の言う通りです。

お店はお店、家庭には家庭の料理があるんですものね。

※文中に示す値や内容は、公開されているレシピをもとにアレンジを加えています。出来る限り家にあるものでまかなっています。また、料理の分野に対し、わたしは今はまだまったくの素人です。解釈違いなどがあるかもしれません。ご容赦ください。